|
|
|
|
Kasvata maukkaita ja koristeellisia sieniä omassa pihassa! Sienipölkyn avulla voit kaunistaa pihaa ja saada tuoreita, herkullisia osterivinokkaita usean vuoden ajan. Kasvattaminen on helppoa – ei tarvitse kuin asettaa pölkky maahan kaivettuun kuoppaan ja kastella pölkyn ympäristö viikoittain kesän aikana. Sientenalkujen ilmestyminen pölkkyyn ja itiöemien nopean kasvun seuraaminen on mielenkiintoista puuhaa. Lopuksi pölkky vielä palkitsee kasvattajansa mehevillä, terveellisillä ja herkullisilla osterivinokkailla. Sienipölkyn kasvatus Pölkky toimitetaan valmiiksi ympättynä ja idätettynä oman ilmastomme osteri-vinokasrihmastolla. 1. Ota pölkky ulos pakkauslaatikosta ja poista kosteussuojana toimiva muovipussi. 2. Valitse sopiva varjoisa, kostea kohta pihasta tai lähiympäristöstä ja kaiva n. 30 sentin levyinen ja 25 sentin syvyinen kuoppa maahan. 3. Kaada ämpärillinen vettä kuoppaan. Aseta pölkyn alapää kuoppaan ja istuta se pystysuoraan asentoon kuopasta kaivetulla maalla. Pölkky on nyt valmis kypsymään ja kasvattamaan sieniä syksyisin säiden viiletessä. Pölkkyä ja sitä ympäröivää maata kastellaan normaalikesänä kerran viikossa ämpärillisellä vettä, mutta kuuman ja kuivan kauden aikana on syytä kastella kahdesti viikossa. Jos sienirihmasto kuivuu kokonaan, sen itiöemien tuottokyky huononee tai se voi jopa kuolla. Rihmasto kestää pakkasia, joten pölkky jätetään istutettuun paikkaansa vuosikausiksi. Pölkky tuottaa sieniä 3 – 4 vuoden ajan. Kokonaissato on noin kolmasosa pölkyn painosta. Syysilmojen jäähdyttyä alle 12 asteen pölkkyyn alkaa ilmestyä kuoren halkeamiin tummia harmaita tai ruskeita nuppineulanpään kokoisia nystyröitä, jotka ovat itiöemän ituja. Niiden jalka alkaa venyä ja pian nupit kasvavat laakeiksi, 5 – 15 sentin lakeiksi. Aluksi lakin reunat ovat käyristyneet alaspäin. Kun reunat alkavat suoristua, sieni on kypsä poimittavaksi. Usein samasta kannasta kasvaa usean itiöemän kimppu. Sienet poimitaan pyöräyttämällä käsin kimppu irti pölkystä tai leikkaamalla ne irti pölkystä puunkuorta pitkin. Jo ensimmäisenä syksynä tulee sieniä jonkin verran, toisena ja kolmantena suurin osa sadosta ja vielä neljäntenäkin syksynä voi saada sieniä. Sienet säilyvät paperipussissa viikon verran jääkaappilämpötilassa. Muovipussi ei sovi säilytykseen, sillä sienten on saatava hengittää.
, mushroomlog, mushroomlogs oyster mushroom mushroom log, sienipölkky sienipölkyn, sieni sienen, resepti. linnunpönttö, pönttö. luonto, luonnon, ruokaohjeita. Ruokaohje. Osterivinokas herkkusieni shiitake |
|
Lahemaa Matkakeskus Telefon: +3725093177 e-posti: post@lahemaa.info
Webmaster: pildi@hot.ee
|
